步骤一
韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分
步骤二
肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上
步骤三
将控干的韭菜切碎，放到盆子里，放入腌好的肉，倒入油和香油顺着一个方向搅匀
羊肉韭菜蒸包怎么调馅
韭菜羊肉馅包子的做法步骤：
1、揉面，看自己人数适量用面粉 温水 盐 和酵母粉，再发面。
2、用羊肉 韭菜和鸡蛋准备馅儿料。
3、给馅儿料方适量盐，两勺食用油 调味。
4、家下来就是包饺子了包好了，蒸包子器材表层刷一层油 在吧包子摆上 小火 蒸25分钟。
5、出锅装盘 就可以吃了。
