菱薯粉的吃法如下：

1、菱薯粉加上红糖或蜂蜜，用冷开水冲泡，是夏天最佳的消暑饮品，（中暑，宿醉适用）

2、做菜时加入少许勾芡（比例为1粉:3水）

3、可制作饼干、粉粿等等

4、平日里可以在煮粥的时候放一些菱薯粉可起美发养颜的作用，亦可轻身健美。

关于菱薯粉的小贴士