原料：熟牛肉 (500g)，粉条 (80g)，豆腐皮 (50g)，木耳 (50g )，黄花菜 (30g)，胡辣汤料粉 10g。

方法/步骤：

1、切好牛肉及配菜，把牛肉切成小片，豆腐皮，木耳，黄花和粉条也切成小段备用。

2、加牛骨汤底放入牛肉及调料，锅中上火加热，下入熬制好的牛骨汤。加入牛肉，再加入香料粉和胡辣汤粉搅拌一下。

3、放入配菜，再加入豆皮、木耳、黄花菜、粉条。烧开后熬制3至5分钟，加入盐调味。

4、加酱油调色和生粉勾芡，再加入酱油调色，颜色调好后加入生粉水勾芡。

5、加鸡粉调味淋香油，勾芡后加入鸡粉调味，盛出时淋上香油即可。