西凤贡酒正宗是对的。
西凤酒股份和西凤酒集团相比的话,西凤酒股份更加的正宗,因为西凤酒集团的话是西凤酒授权规模比较大的经销商注册的名字,其生产的酒也叫集团酒,贴西风的牌子,也就是贴牌酒,用通俗的说法来说就是经销商酒,价格稍微便宜一些。一般买西凤酒的时候,看到印的名字是西凤,就是集团酒,而如果印的是西凤酒,就是西凤酒股份的酒。
西凤贡酒主要以高粱作为主要原料,还加入了大麦和豌豆制成的中温人曲和酵母来发酵,通过土窖发酵和放入酒海容器贮存等传统的酿造工艺制作而成。凤香系列的酒清澈透明,是没有颜色的,而且闻起来很醇香,入口甘润清爽,余味悠长。