斑鸠树叶子汁水丰盈，只不过有一股难闻的味道，需要经过蒸煮之后，才可以作为一种优质的饲料喂养牲畜家禽，斑鸠树作为饲料使用营养丰富，适口性好的优点，是一种优良的饲料原材料，豆腐柴叶片之中含有丰富的果胶，是一种质地优良的可食用果胶，村民利用斑鸠树的这种特性，使用树叶就能制作成为味道鲜美的“豆腐”食用。