青鱼主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等贝类和少量虾虫为食，最佳活动水温在18-26℃左右，所以春季是最好的钓青鱼时间，立秋时青鱼为了过冬，摄食欲望变强，也是很好的垂钓时间。

每天早上7-10点，下午3-6点是青鱼的活跃时间，青鱼喜欢吃螺蛳、蚬、幼蚌、蚯蚓、小虾等食物，所以一般用田螺作为钓饵来诱引青鱼，轻轻敲碎螺壳，穿上钓钩，在岸边水草密集处下钩。