食材：牛排2块，鸡蛋2个，面包糠150克，盐、黑胡椒粉适量。

做法：1、把两块牛排切成小块，用刀背剁几下。

2、每块牛排的两面都撒上盐和胡椒粉。

3、鸡蛋打好，把每块肉排放入蛋液中沾匀，再裹上面包糠。

4、盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏1h。

5、热锅倒油，中火炸一块牛排2分钟左右。

6、牛排炸好后，可以配番茄酱或BBQ酱蘸着吃。