金玉满堂、金银丝、翡翠萝卜丝

凉拌胡萝卜_做法：

配料:胡萝卜150克，绿豆芽200克，大葱50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。－·特色：特点：脆爽鲜嫩。功能效果：凉肝明目。

－做法:

1、胡萝卜、大葱去皮切成细丝绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。

2、把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。