诗收拾的读音是gǔ shī shōu shi。

收[shōu]汉语汉字 

收，汉语一级通用汉字（常用字），读作shōu，最早见于战国古文字。本义为捕，即捕取罪人引申指没收，又引申指收藏、收取，还可引申为所收赋敛。

康熙字典

古文：㧃《唐韵》式周切。《集韵》尸周切。