原料

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豆腐 (200克)

葱 (两小段)

蒜 3瓣

红油豆瓣 20克

生抽 10克

盐 适量

鸡精 5克

淀粉 8克

1/豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。

2/起锅烧油，油热放蒜爆香，加入红油豆瓣酱翻炒，放葱白加1碗水煮开。

3/放入豆腐丁加生抽、盐、鸡精调味，盖上锅盖中火炖至入味，出锅前淋半碗水淀粉即可。

4、美味又好吃的牛鞭炖豆腐家常做法完成开吃了。