1、气味不同：杉木松茸和松茸都会散发出淡淡的清香味，但是杉木松茸的清香味并没有松茸的味道浓郁。
2、菌盖颜色不同：杉木松茸菌盖的颜色略微偏红，而松茸菌盖的颜色多以栗褐色、浅褐色为主。
3、性状不同：杉木松茸盖帽比较肥厚、光滑，而且脚部相对比较粗而松茸上下相对均匀，一般不会呈现出上小下大或下大上小的形态。
杉木松茸和松茸的区别
长在杉树林里的松茸叫杉木松茸。杉树和松树是同一个科的不是一个种。
杉木松茸，都称它为植物鲍鱼，菌体肥大，肉质洁白细嫩，老人头菌肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，故誉为“植物鲍鱼”。
杉木松茸它为植物鲍鱼，菌体肥大，而且肉质洁白细嫩，老人头菌肉质也细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，故誉为“植物鲍鱼”。味美鲜
长在杉树林里的松茸叫杉木松茸。杉树和松树是科的不是一个种。
