用料
黄瓜 半根
白糖 一平勺
凉白开 3勺
酱油 1勺
醋 2勺
蒜泥 几瓣捣泥
芝麻 少量
花生米 一小把
香油 少量
麻酱 一平勺
盐 适量
牛筋面或者凉皮 大约20根
辣椒油 小半勺
步骤 1
准备一个普通大小勺子，在碗里加入调料，一勺酱油，两勺醋，一勺白糖，一丁点香油，一点盐，芝麻，花生米，辣椒油，蒜泥，黄瓜丝搅拌备用
步骤 2
麻酱一勺半，加四勺子白开水，拼命搅拌均匀，要完全成为稀麻酱，和刚才料汁混合，混合后可以尝一下，甜咸都要有，糖不能少，否则咸味不好吃。
步骤 3
拿出泡好的凉皮或者牛筋面，搅拌之后可以吃了，不过要尽快，牛筋面如果在吸收汤汁，就不太劲道了。
