色鲜味美不是成语。

正确成语有：美味佳肴。

【成语】： 美味佳肴 

【拼音】： měi wèi jiā yáo

【解释】： 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

【举例造句】： 我们望着面前的美味佳肴，还是没有食欲。

【拼音代码】： mwjr

【近义词】： 佳肴美味、佳肴美馔。