材料: 黄笋条300克，苤菜叶50克，油，盐，姜，辣椒，味精适量。

2、

把泡在水里的黄笋取出来用手撕成小条。

3、

把撕好的黄笋条放入盘中。

4、

苤菜叶洗净切段，姜切丝，辣椒切丝备用。 炒锅倒油烧热，下辣椒，丝炒出香味。

5、

放入黄笋丝翻炒一会。

6、

放入苤菜叶翻炒翻炒。

7、

放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

8、

小提示: 买回来的黄笋吃不完都要用水泡着保存，但每天都要换水。