两道菜的意思也就是炒两个菜 ，现在每个家庭吃饭都要炒两个菜 ，因为这样炒菜才能让家庭成员营养均衡 ，现在的生活条件也好啦 ，每个家庭的生活质量水平都在提高 ，餐桌上的美味佳肴是每个家庭都要出现的 ，这就要求家庭厨师的水平要越来越高 ，才会做出可口的美味佳肴 。