意思是虾饺的皮破了，虾就出来了。比喻我们做事要认真负责，不要做皮包公司，不要弄虚作假，欺骗国家和人民。

遵纪守法，法律面前人人平等，不要有侥幸的心里，以为干了坏事别人不知道，纸里包不住，人民群众的眼睛是雪亮的。不要做破了皮的虾饺。

破了皮的虾饺什么意思

露馅或者说水落石出，首先，饺子是有皮有馅的，意思某件事务的外表和内里是不一样的，一旦皮破了，馅就露出来了，很形象，有句俗话，叫纸包不住火，早晚要露馅的。