原料：竹笋心300g，猪肉50g，香菇5个，石耳3个，青椒1个，盐，面粉1大勺，肉佐料，葱，蒜，盐，酱油，胡椒面，芝麻。

做法步骤：

1、把竹笋心分半切成片，并以盐调味炒出来

2、把肉用调好的佐料炒出来

3、把泡的香菇和石耳切成丝

4、把青椒分半并切成细丝

5、在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后，放在冲白面的水里煮熟，并与炒好的竹笋心混在一起盛在碗里。