矢鱼于棠的矢读音是shǐ。

矢[shǐ]汉字

矢，汉语次常用字，读作shǐ，最早见于甲骨文，其本义为尾部有双羽平衡的箭只，后引申为不变线的，定向的，坚定不移的，直，正直，端正等含义。

康熙字典

【午集中】【矢部】古文：《唐韵》《广韵》式视切。《集韵》《类篇》《韵会》矧视切，并尸上声。《说文》：弓弩矢也。从入，象镝括羽之形。古者夷牟初作矢。宋衷云：黄帝臣也。《荀子·解蔽篇》：浮游作矢。