蘑菇有大量水分冒出的时候说明煮熟了，煮蘑菇的时候蘑菇体积会减小缩在一起。 通过时间也可以判断，一般蘑菇煮3-5分钟就肯定会熟的。
2、
煮之前在蘑菇帽上划上十字型，煮的时候观察蘑菇帽的十字划痕如果外翻出.就熟了.
3、
普通蘑菇变成熟的时候会发白，也可以用筷子放入嘴中尝一下有没有植物腥...
4、看蘑菇的颜色一般是会变深，特别是棕色的蘑菇颜色会变成咖啡色甚至更深...
蘑菇怎么样才算熟了
蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3~4分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒2~3分钟，加些盐出汁就熟了
