蓝色火焰温度高，蓝色的是充分燃烧。紫色的是燃烧不充分

暗红色：600摄氏度左右。深红色：700摄氏度左右。橘红色：1000摄氏度左右。纯橘色：1100摄氏度左右。金橘色：1200摄氏度左右。

一般分为三个部分。(1)内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。(2)中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。称内焰。(3)外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。称外焰或氧化焰。或分为焰心、内焰和外焰，火焰温度由内向外依次增高。