吃任何食物它都长肉，控制肥胖不是说凉皮的问题，而是控制饭量。任何食物抛开份量谈减肥都是不对的，更何况凉皮也并不属于低卡食物，所以吃凉皮照样长肉。如果你能控制了食物，就能达到减肥的目的。在我们汉中就有吃脸皮的习惯，照样有肥胖者。