米油和米汤的最大区别是米油就是煮粥好了以后上面薄薄的一层油状物，米汤是那有油又有汤的混合物。营养价值的区别是米油营养价值高，而米汤就少了很多。煮好的粥对于老年人，身体弱的人或有病的人，婴幼儿都是很好的食物，既养胃又易消化。

米油和米汤的区别

1、米油是人们在煮饭的时候，锅上面所浮出来的一层粥油，可以起到滋补的作用，有利于人体皮肤。

2、而米汤，则是煮饭时沥出来的一层油水，与米油还是有所区别的。

3、米汤区别于米油，可以当成辅食进行食用，比较于米油更有营养呢。米油对身体没有多大的作用。