第一，你要会调凉皮，调出来好吃，才有人买，先学一下。

第二，准备一个三轮车，或者手推车，推着买凉皮，食材就是准备凉皮可以买，可以批发，调料，辣子，蒜水，盐就可以了，其他的筷子塑料袋，都要准备好，还有随时洗碗之类的。

找一个人给你帮忙，你一个人不行。