食材：瘦肉500克（以猪肉为例）
佐料：食用油，盐，十三香，料酒，老抽，孜然粉，蚝油
1、把瘦肉用凉水冲一下切成肉片。
2、把肉片放小盆里，加入适量盐、十三香、蚝油、老抽和料酒，搅拌均匀。
3、裹上保鲜膜腌制2-4个小时，让其充分入味。
4、电饼铛里均匀的涂抹一层油。
5、把腌好的肉片放入电饼铛中打开开关，盖上盖子烤6-7分钟。
6、出锅撒上孜然粉即可。
怎么腌制烤肉片
调料：
蒜蓉豆豉酱 (半汤匙)、大蒜 (2瓣)、五花肉 (1块)、生姜 (2片)、韩国辣酱 (1-2汤匙)、蜜糖 (1汤匙 )、芝麻油 (2汤匙)、生抽 (2汤匙)、芝麻 (适量)
做法：
1/五花肉切片装入碗中，加入韩国辣酱1-2汤匙。
2/加入生抽2汤匙
3/蜜糖1汤匙加入。
4/拌入芝麻油2汤匙
5/加少许芝麻会更香。
6/加入切碎的蒜蓉粒。
7/最后用蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟即可。
8、美味又好吃的烤猪肉片腌制方法完成开吃了
怎么腌制烤肉片
腌制烤肉片肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。
把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。
