1、

准备食材： 白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。

2、

萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。

3、

碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。

4、

萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天或第二天即可食用。

醋泡萝卜的做法甜酸脆

白萝卜洗净去皮切稍稍厚一点的片，放在盆里加入白糖少许腌制出里面的水分，然后把萝卜片用清水洗净，把萝卜放在容器里加入白醋白糖味精少许，在倒入雪碧莫过萝卜，在切点姜片蒜片小米辣放进去密封后放入冰箱冷藏，酸甜脆爽特别解腻