能，碳酸钠能洗头。

一般洗头液里面还加了其他的有机物来达到柔顺等作用，食用碱实际上是一种盐（化学定义）碳酸钠（Na2CO3）固体溶于水后显碱性，一般洗发水里面都应该是氢氧化钾或者氢氧化钠，这些碱性强的物质加热（热水）可以溶解部分蛋白质和大量油脂等脏物。