回 羊毛笋为禾本科植物毛竹  多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。 羊毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。 笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节笋外壳的脉线和壳毛为黄色笋肉色白或淡黄，质细嫩，味清鲜。

羊毛笋是什么意思

毛笋是指毛竹的笋，它虽然也属于竹笋的一种，但与我们平常所说的竹笋还是有点区别的。 一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁