精酿白酒以古为今用、推陈出新，正本清源，返璞归真，还原再现古契丹酿酒技艺的酿酒理念。

通过多项科技创新和工艺技术改进措施，以优质东北地产红高粱为原料，取天然无污染天恒山地下水，采用独特的无糠壳纯纯粮全曲固态低温发酵工艺，即国内唯一真正的生态酿酒工艺精心酿造。