意思是观赏江上自然生长的荷花。

因为，观的意思是观看，观赏景致。是一个动词，另一个词，江荷是在江上自然生长的一种荷花，一般荷叶瘦小，荷花呈灰红色或兰色，茎瘦小。另外，食用的莲藕茎饱满粗壮，荷花鲜艳，白里透红，一股清香味。

因此，一观江上野荷花，忽兰忽红相映照，好似江面点起万盏灯。