南德调料与味精的区别有两点。

一是南德调料是一种混合调料，味精是其中的一个配方。

二是使用方法不同。南德调料是一种以味精、鸡肉粉、食盐、牛肉粉、呈味核苷酸二钠等物为主要原料制成的调味料，它由南街村集团开发，可以在煮汤、炒菜、烧烤、凉拌时使用。味精必须要烧熟。