主料：黄瓜1条
调料：食盐少许 酱油适量 陈醋2汤匙 芝麻油少许
速冻黄瓜条的做法
1、 黄瓜洗净去皮，切成条状
2、 装在一个密封保鲜盒子里，加上醋、酱油、盐拌均。
3、 放入冰箱冷藏1小时，中途冻到半小时时拿出来拌一次。
4、 冻好后的黄瓜拿出来加少许麻油拌均即可食用。
速冻黄瓜条的做法
1、首先把黄瓜洗净，一次多做些，后面还要用盐腌制，腌制过的黄瓜会缩水很多。
2、把黄瓜斜切成薄片，全部放进一个大碗当中。
3、加入适量的盐，下手，搅拌均匀，然后腌制上四五个小时左右。若是晚上临睡前腌制，腌制一个晚上也没问题。
4、这里腌制过后的黄瓜片，黄瓜中的水分被盐杀出来很多。
5、看，这些黄瓜水都要倒掉不要，然后把黄瓜片用清水投洗两遍，把盐分洗掉。
6、接着把黄瓜片放进整块钱的纱布中，压上重物，挤出水分。
7、这里失水过后的黄瓜片，蔫蔫的，这样子的黄瓜片就能放进食品袋了，按份装好，冷冻即可
