用料

猪肉 100克

面 4个饼面

酱油 1勺

盐 少许

葱 2根

韭黄 一小把

卤肉炒面片的家常做法步骤：

步骤 1

烧开水放面煮至8成熟（只要中间没有硬块即可）捞出面放入冰水泡5分钟左右，没有冰水可以放凉水

步骤 2

煮面过程切好配菜

步骤 3

锅中倒入少许油爆炒猪肉，两面变色放配菜放一勺盐炒均匀倒入泡好滤干水的面

步骤 4

翻炒均匀倒入酱油调色，因为自己家人吃没有放老抽

步骤 5

炒至面散开即可。