1:青绿

2:梅子果实成熟时采摘，其色青绿，也叫青梅，是果梅品种的树木结出的果实。

3:梅子的成熟时间是在夏季，一般在5-7月份梅子就会陆续成熟了，有的地方在5月份左右就可以看到有梅子上市了，但是到了7-8才是梅子盛产的季节，到了这个时候所有的梅子就都成熟了。

但是梅子的口感是非常的酸的，一般人受不了这种酸度，不过可以通过蜜渍或者是泡酒的方式来进行食用。梅子的用途较为广泛，可以加工制成果干、果酱和饮料等食品，经济价值较高。