阿胶碗一般是高分子化合材料，用在医药方面的包装材料，一般达到了医药级，比一般市面上的生活用品安全性更高。

因为阿胶本身比较难熟，用其他瓷器煮的话很黏，会沾到上面，用不锈钢盆煮会影响本身的效果。

阿胶胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。