可以。在做蒸绿脆枣之前，首先将绿脆枣清洗干净后放入锅中，然后开大火蒸十分钟左右后从锅中取出。时间不能太长，否则大枣中的营养物质流失。之后将其晾凉，便可以食用。若没有食用完，可放入冰箱或者放在太阳下晒干，吃的时候可以直接食用。