河南人喜欢吃面食，主食以面条稀饭为主，早晚上稀饭养胃，中午面条！其中河南糊辣汤，葱油饼等最出名也是河南人喜欢的早点类，中午糊汤面大多数中老年人都很喜欢，一很容易消化并且吃着味道也好吃，反正河南地大物博有很多好吃的食物

河南人口味

咸口居多，喜欢喝汤。胡辣汤，还有像洛阳的牛肉汤，牡丹燕菜，开封的鲤鱼焙面，天下第一楼的灌汤包，河南烩面，安阳的扁粉菜，开封的筒子鸡，道口烧鸡，河南的手工面也好吃。河南盛产小麦，主食就是面食。