主料：
黄油60克
糖粉30克
蛋液30克
低筋面粉120克
辅料：
豆沙馅适量
肉松适量
做法：
1、 黄油室温软化，切成小块，倒入糖粉
2、 接着筛入低筋面粉
3、 用工具将黄油，糖粉和低粉混合均匀，也可用手搓的
4、 倒入蛋液
5、 用手抓揉成面团，千万不能像揉馒头那样揉，我是用抓得，然后入冰箱冷藏1小时左右
6、 取出面团，上下分别垫保鲜膜，擀成大薄片，以免黏在擀面杖上，倒入适量肉松和豆沙馅
7、 卷成桶状
8、 切成均匀大小的小块，刷上蛋液，撒上芝麻，放入不粘烤盘
9、 烤箱预热180度，中层20分钟左右，至表面金黄
