焯豆角锅中放入盐可以使焯豆角又快又绿

1、锅中加适量水（没过豆角即可），大火烧开，水中加入食盐，盐的作用是保持豆角颜色和口感。

2、倒入倒角，用笊篱轻轻在水中搅动，水开后1分钟盛出即可。

焯豆角又快又绿的方法

1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。

2、豆角一定要焯透，以防止中毒。

3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。以上三个小技巧就能让你做出来的豆角又绿又脆，味道棒极了，喜欢吃豆角的朋友参考这个方法在家制作一道，看看效果如何。