石英石是火石，因为石英石即打火石，具有强烈的压电，所以用力敲击摩擦时会产生火花，这也就是燧石取火的方法。石英石的其它特性：

石英石其石英含量高达94%，石英晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达莫氏硬度7.5，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤。