三七花的好坏处可以看花的颜色.三七花最好的颜色是绿色，而且越好的花越紧。

优质的花朵大且均匀、绿色（带有绿黄花朵）、花柄短、且生长年限为3年最佳（2年花过嫩，4年花过老）。

较差的花朵大小不均匀、暗黄（多数受过潮）、花柄长、色泽过绿。

目前较差的三七花大多是受过潮，色泽暗黄，注意并非3年花中的绿黄，或者2年花冒充，尤其市场上2年花冒充的居多。