一般三七花肯定是越大朵的、越饱满的为好。

三七花，中药名。为五加科植物三七的花。三七为多年生草本植物。主根粗壮，肉质，纺锤形、倒圆锥形。掌状复叶。伞形花序单个顶生，花小，为黄绿色。核果为浆果状，熟时呈鲜红色。种子为扁球形，白色。花期为6～8月，果期为8～10月。