可以的。
通常罗非鱼的小于都是用于炖汤，大的用来清蒸或者红烧。由于该鱼种体内小刺较多，小罗非一般吃法都是采用和鲫鱼一样的做法炖汤喝，其配料和制作过程可以参考鲫鱼炖汤的方法，大的罗非清蒸或红烧，可以参照鲤鱼、鲫鱼等做法即可。
用炖鲫鱼的方法炖罗非鱼可以吗
当然是可以的！罗非鱼不管清炖还是红烧还是做汤都干的做鲫鱼的方法大同小异！
非洲鲫鱼即罗非鱼，非洲鲫鱼汤做法如下： 材料： 罗非鱼，豆腐，姜，盐，胡椒粉。 做法：
1、 鱼洗干净擦干
2、 豆腐切块，砂锅里加水煮开
3、 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过
4、 鱼转移到砂锅，丢一根葱，煮开后关小火
5、 吃的时候加盐加白胡椒粉调味。
