小米豆子豆浆放置24小时不能喝。小米豆子豆浆营养价值丰富，含有植物蛋白，钙铁磷等矿物质及微量元素，是人们早餐最理想的饮品。

有些人本着勤俭持家，减少开支或因工作早出晚归，一次购买2天或二天以上的豆浆存放冰箱。这样做是错误的，存放了24小时豆浆会变质，有亚硝酸盐存在，不能吃。