地瓜又叫红薯，用地瓜粉可以做粉皮和粉丝。红薯在我国的栽培历史已有几百年，四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。

我国红薯的种植总面积在世界也是居首位的。主产区有安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。

做粉皮的地瓜哪里种植

做粉皮用得是北方的红薯俗称地瓜的产品红薯淀粉做成的，红薯淀粉做的粉皮，弹性好，绵软可口，配上各种蘸酱，风味独特。这种地瓜地瓜在北方的种植比较多，这里种植的地瓜大多数是用来做淀粉的，这里淀粉做成的粉条也是最好吃的红薯粉条。

做粉皮的地瓜哪里种植

做粉皮的地瓜是泗水县种植的。

泗水县地瓜种植有悠久的历史，为广大农民积累了丰富的生产实践经验，加之泗水县独特的土壤、水质、气候等自然环境以及优良品种的引进培育推广，所生产的地瓜不仅具有口感香、甜、面、李子味浓等特点，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素。