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火山灰里面含有丰富的营养物质，火山灰中含有磷、钾、铜、铁、镁、钙等多种矿物质。火山灰不仅有利于植物的生长，而且对农业的发展也十分有利，另外，火山爆发会形成断裂，让地下水富集，促进农业的发展。

火山灰是火山爆发形成的，岩浆在压力的作用下在火山口喷涌而出，岩浆会形成岩浆雾，岩浆雾也会变成细小的颗粒，细小的颗粒也会变成火山灰，简而言之就是岩浆在火山喷发的时候因为高温作用形成火山灰。