八角和大奎不是一种调料，八角又称大回香，在很多调料里都少不了十三香里就有八角的成分。日常猪肉也是人们爱放的调料，可以使肉味道更好。超市里有卖的，家里经常备一些。八角很耐放，买来放家里猪肉时放几粒就行，放了八角的肉味道会更好。