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性状是指生物体所有特征的总和。任何生物都有许许多多性状。有的是形态结构特征，有的是生理特征，有的是行为方式等等。在孟德尔以后的遗传学中把作为表型的显示的各种遗传性质称为性状。

在杂种后代中，同时出现显性性状和隐性性状的现象，叫做性状分离。

性状分离是指让具有一对相对性状的亲本杂交，F1全部个体都表现显性性状，F1自交，F2个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象。