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餐厅的能耗有很多，第一餐具的破损费第二厨房烧菜都有柴油和煤气每天的开销，第三，厨房每天备菜采购也是一笔开销，第四如果你是中餐厅那个台布和其他的用具。

第五电费水费最重要的还有洗洁精刷锅用的。还有就是。抹布扫把。这些日用的开销