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制作用料:泡好的东莞米粉一小把，包菜，胡萝卜，豆芽。                       制作步骤:准备泡好的米粉，包菜切丝，胡萝卜刮成丝，绿豆芽抓一把。

 制作步骤2：不粘锅热锅倒油，打一个鸡蛋，依次加入包菜丝，胡萝卜丝，绿豆芽翻炒均匀加入米粉大火翻炒，加入适量盐，味精，鸡精，生抽，耗油，关火出锅。