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如果是批发市场，一般五六点就有人营业了，甚至更早。因为买的人，拉回去是做生意的，会比较早到批发市场购买。批发市场到自己的店还有距离，一般要七点前把批发的菜运到自己店里。

超市一般7:00-7:30开门，蔬菜早上是最旺的，通常要排队买菜。有人煮饭的家庭，一般早上会买好一天的菜。